Sözlük anlamı ile aslında ne demek istediğini tam anlatabilen 2 kelimelik bir cümle.
Mükemmel deriz ya beğendiğimiz bir işe, bir sonuca, bir lezzete ve binlerce beğeniye MMM mükemmelmiş deriz. Ne demek istiyoruz düşündünüz mü; Eksiksiz, hatasız, şahane, tam olarak yetkin, Mütekamil.
Operasyon ise; sonuç almak için yapılan planların yürütümü ve işlemler, icraatlar bütünü.
Aslında iki kelime açıkça ne anlatmak istediğini fazla izaha ihtiyaç duymayacak kadar açık ve
anlaşılır.
Saray olarak bizim misyonumuz;
“ Evrensel ve bilimsel değerler ışığında insan ve doğaya saygılı, dünya kaynaklarını israf etmeyen, ekonomik verimliliği ve paylaşımcılığı öne çıkaran güvenilir bir marka olmak” .
Bu misyon ışığında Saray Grubu Türkiye ve dünyada tüm tüketici ve müşterilerimize kaliteli bisküvi, çikolata, kek, şekerleme, süt mamülleri, çevreci enerji, konforlu mobilya, doğaya zararsız ambalaj türleri ve meyve-sebze gibi tarımsal ürün ve hizmet sunma gayretinde olmuştur, olmaya devam edecektir.
Birinci jenerasyon olan Babamızdan devraldığımız Kalite ve Pazarlama temelli eğitim, ilkeler ve ticarethanelerimizden sonraki süreçte ikinci jenerasyon olan bizler Özdağ Kardeşler yaptığımız ve yapacağımız gelişimlerle üçüncü jenerasyona devredeceğimiz aynı prensiplerle Dünya ve Türkiye’de tüketicilerine hizmet etmeye devam edecektir.
33 yaşında çiçeği burnunda bir genel müdür olarak şirketimizdeki çalışanlarımıza Kusursuz ve Başarılı Olmak İçin Saray Şirketler Topluluğu Aile Bireylerine Altın Tavsiyeler başlığı altında 44 maddelik ilkeler dizisi yayınlamıştım ve başarımın anahtarı olarak gördüğüm bu ilkeleri şirketlerimizde yaşanır ve uygulanır olmasını sağlamaya çalıştım.
Bugün geldiğimiz noktada Saray Bisküvi’de çalışması devam eden projelerimizden biri olan TPM ve Yalın Üretim Projelerimizin içeriğine baktığımda 1993 yılında yayınlamış olduğum 44 altın kural içinde tavsiyelerimin neredeyse dörtte birinin bugün daha gelişmiş teknoloji ve bilimsellik içeren teori çalışmalarla örtüştüğünü görmekten ziyadesi ile memnun olduğumu belirtmek isterim.
Neydi bu 44 maddelik ilkeler, aşağıda hep beraber irdeleyip görelim.
Kelimeler farklı olsada içerik ve amaç aynı;
1- Yeniliklere açık olun, gelişmelere ayak uydurun
2- Sorun çıkmadan önlem alma yöntemi ile çalışın
3- Proğramlı çalışın, zamanınızı iyi yönetin
4- Ekip ruhu ile çalışmaya önem verin
5- Kendinizin ve çevrenizin eğitimine dikkat edin
6- Yetkilerinizi tam kullanın, ama sorumluluğunuzu unutmayın
7- İş ve sorunlar sizi yönetmeden siz onları yönetin
8- Bilimsel ve çağdaş çalışma yöntemleri ile çalışın
9- Ülkeniz, insanlarınız, firmanız ve aileniz için idealist olun
10- İstikrara önem verin
11- Sistemli ve prensipli çalışın
12- Ast durumda olanlara moral ve motivasyonu ihmal etmeyin
Dileyen Saray Platformu ve www.samiozdag.com web sitesinde Altın Kuralların 44 maddelik bütününü görebilir.
1993 yılından bugüne 25 yıl geçmiş ve demek ki bazı temel prensipler teknoloji ve bilim gelişmesine rağmen değerini ve yerini koruyor.
O halde bu ilkeler ne işe yarar?
Sonuç olarak yapılan işle kaliteli ürün, hizmet üretimine ve daha da önemlisi harcadığımız zaman, emek, sermaye, mekan, alet ve edavatların verimli ve yüksek kaliteli değere dönüşmesine yarar.
TPM ve Yalın Üretimde de amaçlanan sonucu aşağıdaki şekilde açıklayabiliriz;
Yapılan iş ve yönetim icraatlarında, operasyonel mükemmellikle süreç yönetimini sağlayıp, dünyanın kıt olan doğal kaynaklarını ve insan emeğini ve de en kıymetli olan zaman ve mekan varlıklarını israf etmeden, kısıtlı kaynaklardan kalitesi ve verimi yüksek, değerli ürün ve hizmet üretmektir.
Saray; bisküviden çikolataya, sütten enerjiye, enerjiden ambalaja ve mobilyaya, tarım
ürünlerine kadar her zaman Operasyonel Mükemmelliği benimsemiş şekilde en kaliteliyi, en iyiyi üretir.
Saray Ailesi mensuplarına başarılı çalışmalar dilerim.
Sami ÖZDAĞ
31 Mayıs 2018